வேர்க்கடலை-வெண்ணெய் செலவு
வேர்க்கடலை-வெண்ணெய் செலவு என்பது இலக்கு நிர்ணயிக்கப்பட்ட முறையில் செய்வதை விட, பரந்த சராசரிகளைப் பயன்படுத்தி மேல்நிலை செலவுகளை ஒதுக்குவதாகும். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் எவ்வாறு பரவுகிறது என்பதிலிருந்து இந்த பெயர் வந்தது - ஒரு முழு ரொட்டியின் மேல் ஒரே மாதிரியாக. வேர்க்கடலை-வெண்ணெய் செலவினத்தின் விளைவு என்னவென்றால், மேல்நிலை செலவுகள் குறைவான பொருள்களுக்கு (தயாரிப்புகள் போன்றவை) குறைவாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ இருக்கலாம். இது நிகழும்போது, ஒரு தயாரிப்புக்கு செலவு குறைவாக இருப்பதாக நிர்வாகம் நம்பக்கூடும். ஒரு தயாரிப்புக்கு மிகக் குறைந்த மேல்நிலை பயன்படுத்தப்பட்டிருந்தால், மிகக் குறைந்த விலையை ஏற்றுக்கொள்ளும் போக்கு உள்ளது. மாறாக, அதிகப்படியான மேல்நிலை பயன்படுத்தப்பட்டால், நிர்வாகம் செலவை ஈடுசெய்யும் பொருட்டு ஒரு பொருளின் விலையை அதிக அளவில் உயர்த்தக்கூடும், இதன் விளைவாக சில விற்பனை மற்றும் சந்தைப் பங்கு இழப்பு ஏற்படும்.
செயல்பாட்டு அடிப்படையிலான செலவு (ஏபிசி) என்பது வேர்க்கடலை-வெண்ணெய் செலவுக்கு எதிரானது. இது ஒரு வணிகத்திற்குள் செயல்பாடுகளை அடையாளம் காண்பது, அந்த நடவடிக்கைகளுக்கு செலவுகளை ஒதுக்குவது, பின்னர் அவற்றின் செயல்பாட்டு பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் பொருட்களின் விலைக்கு நடவடிக்கைகளின் செலவுகளைப் பயன்படுத்துதல் ஆகியவை அடங்கும். இதன் விளைவாக மிகவும் இலக்கு நிர்ணயிக்கப்பட்ட மேல்நிலை செலவு ஒதுக்கீடு ஆகும்.